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承接 食品微生物實驗室 凈化工程 設(shè)計裝修

更新時間:2023-11-16

簡要描述:

食品微生物實驗室一般由三個主要區(qū)域組成,后勤區(qū)、試驗區(qū)和潔凈區(qū),為了更好地實現(xiàn)這些功能,應(yīng)合理安排區(qū)域的地點并加強連通性。食品微生物檢測實驗室是食品安全中的一道防線。承接 食品微生物實驗室 凈化工程 設(shè)計裝修WOL

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應(yīng)用領(lǐng)域食品,生物產(chǎn)業(yè),綜合

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食品微生物檢測實驗室

一、實驗室建設(shè)的設(shè)計方案:

1.實驗室布局:食品微生物實驗室一般由三個主要區(qū)域組成,即后勤區(qū)、試驗區(qū)和潔凈區(qū)。為了更好地實現(xiàn)這些功能,應(yīng)合理安排這些區(qū)域的地點并加強連通性。

2.設(shè)備選擇:為了更好地檢測食品微生物污染,實驗室需要配備多種*設(shè)備和工具,如外觀、質(zhì)地和重量等設(shè)備。另外,還需要配備高速離心機和溫度控制裝置等設(shè)備,以確保測試樣品的準確性。

3.指標選擇:實驗室應(yīng)選擇全面的測試指標以確保食品安全。測試指標應(yīng)包括細菌、真菌、病毒和寄生蟲等,以及細菌菌群的肆意生長等。

二、微生物實驗室分區(qū)及基本要求:

良好的自然通風,必要時應(yīng)配備抽風機。接種、分離及鑒定細菌等操作應(yīng)在生物安全柜中進行,對結(jié)核桿菌等傳染性的微生物學檢驗時必須在100 %外臨床微生物學實驗室接觸多種有害微生物,為了防止交叉污染,保護工作人員健康,實驗室應(yīng)至少劃分成3個區(qū)。

1清潔區(qū) :包括辦公室、休息室、培養(yǎng)基配制室與試劑儲藏室。此區(qū)域禁止帶人細菌檢驗標本。

2操作區(qū)

(1)整潔:微生物操作區(qū)是各種病原菌相對集中的地方,為了減少粉塵流動,防止交叉污染,操作區(qū)應(yīng)與外界分開。實驗室工作人員進入操作區(qū)應(yīng)換鞋,送標本人員不進入操作區(qū),操作區(qū)地面用專用拖把每天拖1 次,每周用消毒劑擦洗1 次。每天早上工作前,用紫外線照射30 min ,或每天工作后,用紫外線照射60 min ,對整個操作區(qū)進行消毒;下午工作結(jié)束后用消毒液消毒工作臺面,以保證工作環(huán)境的安全清潔。

(2)光線:細菌培養(yǎng)的細小菌落及血清試驗?zāi)w粒的觀察, 都需要有充足的光線。操作區(qū)除設(shè)置常規(guī)照明燈外,還必須安裝操作臺燈,以保證實驗結(jié)果的正確判斷。

(3) 通風:由于各種病原菌集中,空氣污濁,實驗室要求保持排的生物安全柜中進行。

(4)溫度和濕度:由于無菌操作的要求,實驗過程中經(jīng)常使用酒精燈,因此,微生物學實驗室不能安裝吊扇。為了達到實驗所需的適宜溫度,尤其是滿足某些儀器對溫度濕度的要求,實驗室應(yīng)安裝空調(diào)。

 (5)電源:要求提供穩(wěn)壓、恒頻的電源;根據(jù)儀器設(shè)備要求,必要時配備不間斷電源。

(6)水源:操作區(qū)內(nèi)須設(shè)置水源。用于標本處理(如細菌染色) 的水槽與工作人員洗手用的水槽不能混用。

(7)污染物處理:操作區(qū)須備有消毒缸,以處理沾有活菌的玻片等污染物品。檢驗剩余的標本及使用過的帶菌平板、試管均須集中地點安全放置,經(jīng)消毒滅菌處理后再洗滌或丟棄。

3無菌區(qū)

(1)無菌室應(yīng)封閉,進出無菌室至少要經(jīng)兩道門,中間隔有緩沖間,無菌室與外間設(shè)置一個可開閉的窗口,用于傳遞器具。

(2)無菌室必須保持整潔。工作人員進入無菌室應(yīng)換專用鞋、專用衣。無菌室使用前須用紫外線消毒30 min ,操作結(jié)束后清潔臺面,再用紫外線消毒30 min 。定期用乳酸或甲醛熏蒸,消毒。

(3)無菌室僅用于培養(yǎng)基分裝等無菌操作,不能進行有菌標本的操作。操作人員操作時應(yīng)嚴格關(guān)門,并戴好專用的口罩、帽子。

(4)無菌室內(nèi)應(yīng)有空氣過濾裝置,并安裝空調(diào)。


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